喜歡品酒的人,對於不同釀造方式及新推出的酒品,一定躍躍欲試吧!成為一款經典酒,其中產量、釀造製成、存放方式及品飲方法,都是一門學問。今年四月份參觀台北國際酒展,發現在地釀酒品牌【虎尾釀】, 取自於台灣在地天然釀酒材料,更融入家鄉虎尾當地的風味,不僅喝得到地方風味的純粹,也感受得到職人釀造的用心。
今天就跟大家介紹網友一致好評推崇的雲林伴手禮【虎尾釀】職人黑米純釀,防疫在家不出門也能宅飲地方風味好酒。
虎尾釀,MIT在地堅持的 100%
Made in Taiwan的虎尾釀,2002年創立以來一直秉持著品牌精神與堅持的100%,取材台灣在地材料、不添加化學成分以原料製成、透過職人手工純釀技術,一路成長經營至今將近20年。
堅持 100%取材台灣在地
以台灣氣候、環境的優勢,產出的農作物不僅品質優良、產量也穩定,又以稻米為最主要且重要的糧食,所以選擇以最貼近在地,又最能代表台灣的「米」為出發,遵循傳統精神,釀造、蒸餾、再製出能夠代表台灣的酒。
因地制宜堅持選擇台灣在地農特產作為原料,以天然食材和傳統工法,用虎尾的水、 溫度、濕度與氣候,釀造、熟成專屬於虎尾當地的味道,故命名為『虎尾釀』。
堅持 100%無化學添加物
酒的原料可堪稱是酒的靈魂,有了天然的材料的基礎,在釀造過程中又堅持不使用人工酒精、食用酒精、化學添加物,在品酩過程中更能進一步嘗到酒體原來呈現的風味,少了雜質多了純粹。
堅持 100%職人純釀
虎尾釀,2002 年起家。從虎尾出發,取用在地原料,崇尚天然並與自然結合,期望用這片土地的農作物讓大家重新認識與回味台灣這塊寶島。
與地方農民協作,透過製酒、釀醋等深加工,將地方農產更有效的發揮並研發再製出不同的產品。
以職人的眼光,經年累月的職業技術,為大家釀造出風味獨特的好酒。
雲林虎尾新鮮「台灣原生種」黑米純釀──職人黑米純釀
精選「台灣原生種」黑米純釀
職人黑米純釀,使用栽種於雲林虎尾新鮮「台灣原生種」黑米純釀蒸餾。虎尾釀和在地小農契作黑米,把關每一粒原料的品質。
一年兩獲新鮮釀造,熟陳風味佳
在每年2月、7月插秧栽種,6月、12月收割,一年兩獲並於每次收割後使用新鮮黑米進行釀製、蒸餾。
職人黑米純釀熟陳時間一年以上,口感層次豐富,濃郁米香甘甜溫順、不嗆辣,非常適合純飲。
手工包裝限量販售,紀念收藏、送禮CP值最高
小編推薦這款職人黑米純釀,從外包裝到瓶身、酒標的細節設計處處看得見用心,不管是擺設在家裡收藏,或是當作的伴手禮給親朋好友作紀念,都可以體現送禮者選禮的用心與心意。


另外,每一瓶職人黑米純釀製成到熟陳至少要一年才能推出,透過時間的沉澱,才能完整呈現黑米獨特的香氣。而出廠後,再透過純手工的包裝才完成上市。
因此,每次製造到上市都是限量推出,除了感受到職人製程的用心,選用職人黑米純釀送禮也能把這份珍貴的心意送給重視的親友們。
將職人黑米純釀端上餐桌,配上菜餚,與家人朋友共享佳餚美酒,也很對味 !


最後提醒大家,飲酒適量、未滿18歲禁止飲酒,另外禁止酒駕,開車不喝酒,喝酒不開車。防疫在家宅飲好安心。
釀造台灣土地記憶、釀造全新口感記憶、釀造家鄉專屬風味記憶、釀造你我同桌歡笑的記憶。
堅持100%職人純釀,100%無化學添加物,100%取材台灣在地。
地址:雲林縣虎尾鎮延平里下南 15-5 號
電話:05-662-9991
門市營業時間:8 : 30-17 : 00 (週一至週五) 六日公休
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